FIXIONER – Jika Anda ingin membuat masakan yang enak dengan resep yang simpel, Anda bisa mencoba membuat masakan ayam suwir pedas manis ini.
Dalam membuat masakan ayam sangatlah mudah dan gampang dan Anda juga tidak perlu susah payah untuk mencari bahan bahan tersebut. Masakan ini sangat cocok buat Anda yang ingin membuat masakan simpel dan enak.
Apalagi adanya masakan ayam suwir ini, Anda akan bisa memasak olahan makanan dengan cara dan resep yang mudah ditemukan. Jika kita lihat masakan ayam suwir maka Anda tidak perlu memisahkan pada daging atupun tulangnya.
Menu ini bisa Anda dapatkan dengan mudah. Dilansir dari Tastynesia, berikut bahan dan cara membuat ayam suwir pedas manis.
Bahan Ayam Suwir Untuk Rumahan
Sebelum memasak ayam suwir pedas manis, alangkah baiknya Anda harus menyiapkan terlebih dahulu beberapa bahan dan bumbu untuk memasak masakan tersebut. Beberapa bahan dan bumbu sangat mudah ditemukan di pasar kecil.
Berikut beberapa resep ayam suwir pedas manis yang bisa Anda gunakan;
Bahan dan Bumbu (4 Porsi )
- 500 g fillet dada ayam tanpa kulit
- 2 sdm minyak goreng
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, geprek
- 2 sdm kecap manis
- 1½ sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 50 ml air
Bumbu Halus
- 7 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 6 buah cabai rawit
- 4 buah cabai merah
- 2 cm jahe
Cara Memasak Ayam Suwir
Ada beberapa cara memasak ayam suwir ini, Anda dapat mengikuti beberapa cara yang ada dibawah ini agar masakan Anda menghasilkan rasa yang enak.
- Pertama-tama siapkan terlebih dahulu daging ayam yang sudah dicuci hingga bersih.
- Geprek beberapa bahan seperti serai dan lengkuas. Jangan lupa juga haluskan bumbu halus tersebut.
- Lumasi daging ayam tersebut menggunakan garam dan air asam jaya selama 30 menit.
- Siapkan panci yang sudah di isi oleh air dan rebus hingga mendidih.
- Masukan daging ayam ke dalam air tersebut dan tunggu sampai matang.
- Lalu, suwir daging ayam tersebut dan letakkan panci di atas kompor.
- Masukan minyak secukupnya dan beberapa bumbu lengkuas, serai, bumbu halus, dan daun salam . Masak bumbu tersebut hingga mengeluarkan aroma harum.
- Masukan juga suwiran ayam kedalam bumbu tersebut.
- Aduk hingga merata dan tambahkan juga beberapa bumbu dapur seperti kecap manis, lada, garam, gula merah.
- Aduk terus hingga merata dan cicipi apakah sudah enak rasanya. Jika sudah, maka Anda dapat mengangkat dan menyajikan ayam suwir pedas di atas piring saji.
Resep dan cara membuat ayam suwir di atas bisa Anda terapkan dengan mudah. Selain itu, bahan yang digunakanpun juga mudah didapatkan, sehingga Anda tidak perlu khawatir jika ketersediaan bahan terbatas.